Вы когда-нибудь задумывались о том, что объединяет муранское стекло, марку Louis Vuitton и пити. На северо-западе Азербайджана можно найти ответ на этот ребус. Речь идет о живописном Шекинском районе, являющемся исторической областью Азербайджана. Расположен в южных предгорьях Большого Кавказа, в 77 км к северу от железнодорожного узла Евлах. С древних времен Шеки был ремесленным центром. Сегодня он продолжает оставаться таковым, что привлекает туда немало гостей, в том числе иностранных. Шеки остаётся самой востребованной туристической дестинацией северо-западного региона страны. Несмотря на значимое расстояние от Баку, сюда приезжает немало туристов, чтобы окунуться в жизнь исторического города.
Издревле Шеки был цветущей сельскохозяйственной территорией, производившей прекрасный шелк, чем тут занимаются и по сей день. Ремесло передавалось от поколения к поколению. Во время мировой индустриализации в Шеки действовала Шелкомотальная фабрика. Уже в более поздний период, с первых лет Советской власти в Азербайджане, 14 июня 1926 года Центральный Комитет Коммунистической партии Азербайджана принял решение о строительстве крупного шелкопрядильного комбината в городе Шеки.
В период обретения независимости на базе комбината было учреждено ООО Azəripək. На данное предприятие приходится 95% доли экспорта шелка из Азербайджана. Приезжающие в Шеки гости могут попросить провести им экскурсию по зданию комбината и даже ознакомиться со всей цепью производства шелка, а также знаменитых платков кялагаи. Работают на заводе по-прежнему на советских станках, но уже со следующего года предприятие модернизируется. Поэтому пока еще есть, так сказать, шанс, можно прикоснуться к истории.
Несмотря на то, что пока в комбинате не обновлены условия труда, предприятие является крупным экспортером шелка. С января этого года в Канаду будут поставляться кялагаи шекинского производства. Об этом заявил руководитель Azəripək Анар Дадашев.
Туда будут отравлять не только кялагаи, но также мужские платки. Азербайджан заключил с Канадой контракт на 200 тыс. долларов. В будущем планируется увеличить стоимость контракта в несколько раз. Комбинат продает также уже готовые, но не крашенные платки и шарфики местным ремесленникам, которые могут расписывать их по своему желанию. Данная идея очень понравилась реставратору Севиндж Байрамовой, которая решила открыть свое производство шелковых калагаи под брендом Süsən.
По ее словам, она седьмой год занимается реставрацией старых зданий в Шеки. Во время каждого визита в город Байрамова приобретает там себе кялагаи.
«Я заметила равнодушное отношение общества к национальным платкам. Каждый раз, когда я приезжала сюда, покупала для себя кялагаи. В один день работники комбината сказали мне, что у меня столько платков, что я могу открыть свой собственный музей. Тем самым они мне подбросили идею. Позже, когда я начала свое производство платков, открыла рядом музей», — рассказала владелица бренда и первого частного музея кялагаи.
По ее словам, в ее личной коллекции, наряду со старинными платками, хранится один экземпляр кялагаи, изготовленный в Шеки в качестве лимитированной коллекции для всемирно известного бренда Louis Vuitton. Сегодня любой желающий может прийти в музей и посмотреть, как расписываются платки, ознакомиться с представленными экспонатами и узнать очень много нового об обозначении орнаментов на ткани, которые как оказалось является разновидностью древней письменности.
Старинные орнаменты можно увидеть в Шеки повсюду, особенно их много во Двореце шекинских ханов. Это бывшая резиденция древних правителей. Памятник истории и культуры мирового значения, построенный в XVIII веке в персидском стиле, расположен в возвышенной северо-восточной части города на территории, ограждённой крепостными стенами.
Дворец, длиной около 30 метров, состоит из двух этажей общей площадью около 300 м², имеет 6 комнат, 4 коридора и 2 зеркальных балкона. Практически все помещения во дворце расписаны сюжетными рисунками, отображающими сцены охоты и войны, а также геометрическими и растительными узорами. В комнатах установлены окна, украшенные шабякя — разновидностью витража из разноцветной стеклянной мозаики. Кстати, специально для сборки шабякя мастера использовали специально заказанное муранское (венецианское) стекло, которое и прежде считалось дорогим. По словам местных гидов, для строительства не использовано ни одного гвоздя. Шеки — уникальное место также для любителей гастрономического туризма. Мало кто в Азербайджане не знает о местных сладостях, не говоря уже о пити, что готовят в глиняных горшочках.
Отведав пити, можно отправиться в дом-мастерскую гончара Ахада Ахмедова, который лепит знаменитые горшочки, снабжая ими все здешние рестораны и кафе. По его словам, секретом особенного вкуса пити является местная глина, из которой он лепит кувшинчики. Это особое сырье, что-то между желтой и черной глиной.
После всего увиденного можно прогуляться на свежем воздухе. Он тут тоже особый. Чистый горный воздух буквально обжигает легкие кислородом, по мере подъема. Для тех, кому сложно подниматься в горы, есть прекрасная альтернатива — агротуризм. Бывший экономист Этибар Нуриев приобрел участок в районе 8 га, где он открыл агротуристический комплекс BioGarden. Уже 18 лет вместе с семьёй он развивает образцовую ферму, где сочетаются природа, сельское производство, рестораны.
Нуриев отметил, что деятельность BioGarden основана на трёх ключевых концепциях. Первая — демонстрация того, как должна работать рентабельная ферма мирового уровня. Каждый участок земли используется максимально эффективно, что позволяет показывать реальные экономические результаты.
Вторая концепция — создание семейного фермерского хозяйства как целостной модели: от управления и структуры до продвижения и формирования «цепочки ценности», в рамках которой продукция, выращенная на месте, превращается в готовый продукт внутри самого хозяйства.
Третья и наиболее важная идея — интеграция сельской жизни в туризм. BioGarden стал пространством агро- и экотуризма, частью направления зелёного туризма. Нуриев изучал туризм в разных странах — от Лиссабона до Китая, прежде чем применил лучшие мировые практики в Шеки.
На территории хозяйства представлены растения, характерные для разных точек Земли: от Японии до Америки. Подбираются ранние, средние и поздние сорта, чтобы гости могли увидеть всё разнообразие природы. Здесь выращиваются шафран, миндаль и многие другие культуры, которые редко можно встретить в одном месте. Основная цель — показать иностранным гостям потенциал азербайджанского сельского хозяйства, особенности сельской культуры и современную модель её развития, а также гармоничное сочетание сельской жизни и туризма.
Посетителям рассказывают о методах органического выращивания, уходе за растениями и повышении урожайности. Вход на территорию платный: 5 манатов для граждан Азербайджана и 10 манатов для иностранных туристов. В течение трёх часов гости могут свободно гулять по всей территории, пробовать фрукты прямо с деревьев, приобретать продукцию по органическим ценам и пользоваться услугами комплекса. На территории работают кафе и ресторан, можно поймать рыбу, там же приготовить ее, увидеть декоративных птиц, наблюдать за приготовлением фермерских блюд. А для детей здесь созданы игровые зоны и пространства для отдыха.
