В Азербайджане начало действовать предприятие по производству лягушатины.
Об этом AzVision.az сообщил глава пресс-службы Государственного комитета по стандартизации, метрологии и патентам Фазил Талыблы.
Он отметил, что к ним поступило обращение от предпринимателей для экспорта лягушатины:
«Предприниматели хотели экспортировать лягушатину во Францию, нужны были соответствующие документы. Мы подготовили их, решили все проблемы с документацией. Мы изучили мировые стандарты и выдали нужные документы. В результате предприниматели отправили за границу 2000 тонн продукции».
По словам Фазиля Талыблы, лягушачья ферма находится в поселке Шорсулу Сальянского района:
«Лягушек вылавливают не в болоте, а выращивают специальный вид, предусмотренный для употребления в пищу, вся продукция соответствует современным стандартам».
Лягушачья ферма в Сальяне создана со стороны ООО «Azərifrog». Компания была создала в 2015 году, а начала действовать летом 2016 года.
