В январе 2026 года в Азербайджане было произведено 1 904,4 тонны сливочного масла. По сравнению с январем 2025 года это на 13,2 % меньше, сообщает Государственный комитет по статистике.
По состоянию на 1 января готовые запасы масла на складах промышленных предприятий составили 74,2 тонны.
В то же время производство маргарина сократилось на 28,5 % и составило 3 700,6 тонны, тогда как выпуск растительного масла вырос на 15,6 % до 4 576,6 тонны.
Кроме того, в январе в стране произведено 219,6 тыс. декалитров (1 дкл = 10 литров) фруктовых соков, 11 433,5 тонны консервов из фруктов и овощей и 6,4 тыс. тонн пищевой соли, что на 44,5 %, 8,2 % и 11,1 % меньше по сравнению с январем прошлого года соответственно.
Напомним, что в 2025 году в Азербайджан было импортировано 20 130,38 тонн сливочного масла на сумму 145,3 млн долларов США и 4 086,42 тонны маргарина на 5,8 млн долларов США.
