Испанские учёные развеяли миф о «суперфудах» и объяснили, что заявления о существовании таких продуктов являются лишь маркетинговой уловкой. Об этом пишет «Лайф» со ссылкой на The Conversation.
По оценке исследователей, только молоко матери можно считать подлинным «суперпродуктом». Учёные отметили: несмотря на то что продукты, действительно насыщенные полезными микроэлементами, существуют, они не заменят сбалансированного питания. К примеру, в кудрявой и листовой капусте больше кальция, фолиевой кислоты, рибофлавина, витаминов С, К и А, чем в других крестоцветных, хотя их фитохимический состав идентичен.
