Шпроты могут навредить организму, несмотря на большое количество полезных веществ, содержащихся в рыбе, рассказала диетолог Елена Соломатина. Об этом сообщают «Аргументы и факты».
В первую очередь с осторожностью относиться к шпротам следует людям, страдающим от гипертонии и проблем с печенью. Превышение норм содержания соли в продукте может привести к повышению артериального давления, повышенной нагрузке на печень и сбою обмена веществ, пояснила Соломатина.
Также ограничить употребление шпрот стоит тем, кто страдает от заболеваний желудочно-кишечного тракта, таких как язва, эзофагит, холецистит и другие нарушения работы желчного пузыря.
Кроме того, при копчении выделяется бензапирен, который считается сильным канцерогеном, поэтому лучше отказать от употребления шпрот в большом количестве, подчеркнула диетолог.
