COP29
Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, вреден ли полный отказ от сахара.
«Полный отказ от сахара в чистом виде не несёт вред. Мы его в любом случае получаем из всех продуктов питания, которые употребляем. Мозг питается исключительно глюкозой, поэтому он всё перерабатывает в сахар», — заявила она в беседе с RT.
По её словам, люди везде едят «скрытый» сахар, например, в колбасе.
Как отметила эксперт, нередко производители указывают в составе не количество сахара, а углеводов, так что россияне зачастую перевыполняют ежедневную норму сахара.
