Агентство продовольственной безопасности Азербайджана (АПБА) выявило в Гяндже нелегальный цех по переработке куриного мяса, работавший в частном жилом доме.
В ходе проверки установлено, что куриное мясо отделяли от костей без соблюдения ветеринарно-санитарных и санитарно-гигиенических норм, после чего продукцию поставляли в донерные.
По данным АПБА, замороженных кур размораживали на открытом воздухе, мясо не проходило ветеринарную экспертизу и поставлялось без необходимой маркировки и этикеток. Перевозка осуществлялась на личном автомобиле без соблюдения требуемого температурного режима.
Для лабораторных исследований были отобраны образцы продукции. На ответственное хранение помещены 840 кг замороженного и 22 кг размороженного куриного мяса.
По факту составлен административный протокол, выданы обязательные предписания. Деятельность нелегального цеха приостановлена.
