Экзотический «драконий фрукт» начали выращивать в бакинском посёлке Зиря. Местный предприниматель уже собрал первый урожай и планирует увеличить количество растений с 1 тыс. до 10 тыс. кустов.
В азербайджанском посёлке начали выращивать экзотический фрукт, более известный как драконий фрукт. Предприниматель, который по совместительству является учителем английского языка Гаджи Тагиев в школе № 120 в Зиря, уже вырастил около тысячи кактусов и планирует увеличить их количество.
Тагиев родился и вырос в посёлке Зиря, известном на весь Азербайджан своими парниками. Его семья много лет занимается тепличным хозяйством, поэтому выращивание растений для него с детства стало привычным делом. Однако несколько лет назад он решил попробовать посадить новую культуру.
По его словам, идея выращивать питахайю появилась ещё в 2020 году, во время пандемии COVID-19. Тогда он привёз первые саженцы, однако они не прижились. Заняться выращиванием «драконьего фрукта» всерьёз он смог только несколько лет спустя.
«В прошлом году плодов было немного, а в этом году урожай вышел нормальный. Поэтому я расширяю посадки», — рассказал предприниматель.
Пока продукция продаётся непосредственно покупателям, которые могут приехать в теплицу и приобрести свежесорванные плоды. Один плод стоит 10 манатов.
По словам предпринимателя, интерес к питахайе в Азербайджане есть, однако высокая цена ограничивает круг покупателей.
«Покупателей достаточно. Просто цена сейчас немного высокая. Есть люди с невысоким достатком, которые хотят попробовать, но не могут себе это позволить. Поэтому мы и расширяем производство. Хотим, чтобы в Азербайджане фрукт стал доступнее», — сказал он.
В крупных супермаркетах импортная питахайя, по его словам, может стоить более 15 манатов за штуку. При этом импортные плоды зачастую собирают ещё незрелыми, чтобы они смогли перенести длительную транспортировку. Поэтому зарубежная питахайя зачастую не такая вкусная, как местная, признался собеседник. Местная продукция имеет другое преимущество: её можно срывать уже полностью созревшей.
Питахайя относится к семейству кактусовых. Её родиной считается Латинская Америка, прежде всего территории современной Мексики. Позже растение распространилось в странах Юго-Восточной Азии, где сегодня выращивается в больших объёмах. В Азербайджане питахайю выращивают преимущественно в теплицах.
По словам Тагиева, условия Абшеронского полуострова хорошо подходят для этой культуры.
«Для питахайи нужна влажность, а мы находимся у моря, тут влажный климат. Нужен ветер — у нас его достаточно. Нужна песчаная почва, а на Абшероне как раз песчаный грунт», — объяснил он.
При этом растение не любит прямые солнечные лучи, поэтому в жарком климате ему необходимо создавать затенение. Зимой температура в теплице, по словам предпринимателя, не должна опускаться ниже 6–7 градусов.
В будущем предприниматель планирует создать отдельную компанию под названием «Бакинский дракон» (Bakılı əjdaha).
Именно под этим названием, по его задумке, в дальнейшем может продаваться выращенная в Зиря питахайя.
Питахайя (питайя) — это фрукт, который созревает на вьющемся кактусе — гилоцереусе. Название растения происходит от греческого слова hyle — «древесный» и латинского cereus — «воск». Снаружи питахайя розовая или жёлтая, покрыта отдельными зелёными листьями. Внутри плода — мясистая белая мякоть со съедобными семенами.
Фрукт может быть с красной и жёлтой кожурой.
Драконий фрукт содержит антиоксиданты, помогает организму усвоить железо и снизить уровень сахара в крови, укрепляет иммунитет. Он также полезен для поддержания иммунитета у больных онкозаболеваниями.
