На основании поступившего обращения сотрудники Агентства по безопасности пищевых продуктов провели проверку на объекте по переработке и продаже мучных кондитерских изделий, принадлежащем физическому лицу Джаванширу Гулиеву и расположенном на ул. Г. Гулиева в посёлке Амираджан Сураханского района Баку.
Как сообщили в агентстве, в ходе осмотра было установлено, что объект осуществлял незаконную деятельность без прохождения регистрации по линии пищевой безопасности, а также с нарушением санитарно-технических и санитарно-гигиенических требований.
В частности, не соблюдался принцип технологической последовательности и условия хранения пищевой продукции, мучные кондитерские изделия перерабатывались в антисанитарных условиях, использовалось сырьё неизвестного происхождения, поверхности, контактирующие с пищей, рабочие столы и холодильные полки были подвержены коррозии, а также выявлен ряд других нарушений.
Кроме того, по результатам лабораторных исследований образцов мясного фарша, использовавшегося при приготовлении гутабов, были выявлены микробиологические несоответствия и ДНК лошади.
По факту в отношении физического лица был составлен административный протокол, а производство и продажа пищевой продукции приостановлены до устранения выявленных нарушений.
