COP29
Телеканал CNN составил рейтинг из двадцати вкуснейших супов мира, в который вошёл украинский борщ.
«Кусочки нежной свёклы плавают в блестящем красном бульоне. Часто увенчанный насыщенной порцией сметаны, борщ — это что угодно, только не простой свекольный суп», — говорится в описании (цитата по «Лайфу»).
Как пишет автор материала, борщ часто приписывают к русской кухне, однако это подвергается сомнению.
Украинские повара предлагают внести суп в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Помимо борща в списке оказалось грузинское харчо, испанский холодный суп гаспачо, французский суп с морепродуктами буйабес, японский рамэн, тайский том-ям и суп из арахиса из Западной Африки.
