Ученые из Корнеллского университета (США) пришли к выводу, что ежедневная чашка кофе может приостановить ухудшение зрения от глаукомы, диабета и просто старения и даже предотвратить слепоту.
Как сообщает Minval.az со ссылкой на HNGN, в кофе содержится от 7 до 9% хлорогеновой кислоты — антиоксиданта, известного тем, что он предотвращает дистрофию сетчатки у мышей. Сетчатка — это тонкий слой ткани на задней стенке глаза, где расположены миллионы светочувствительных клеток. Ей требуется большое количество кислорода, а недостаток кислорода может привести к повреждению тканей и со временем к слепоте.
Как объяснил руководитель, они старались разобраться, какие виды обычной еды помогают людям поддерживать свое здоровье. Например, почему человеку выгодно то, что кофе на данный момент самый популярный в мире напиток. Пить кофе в умеренных количествах можно регулярно, побочных эффектов от его употребления немного, главное не перестараться. А пользы от кофе много, и не только для зрения.
Любители кофе почти на треть реже становятся жертвами инсульта, кофе снижает риск смерти от рака простаты и риск развития рака печени, улучшает память и повышает силу и выносливость.
Кроме того, кофе повышает чувствительность организма к инсулину, что защищает от диабета II типа. Употребление кофе способствует предотвращению тромбообразования, препятствуя накоплению бляшек, приносит облегчение при сухом кашле неастматического происхождения, стимулирует выделение желудочного сока и помогает почкам вымывать азотистые шлаки из организма, снижая тем самым на 10% риск заболевания мочекаменной болезнью.
