Исследователи из Ливерпульского университета обнаружили химический механизм, из-за которого чрезмерное употребление арахиса может спровоцировать распространение опухолей в организме.
Иными словами, тем, кто болен раком, много арахиса противопоказано, утверждает «Вокруг света» со ссылкой на The Health Site. В этом орехе имеется агглютинин, который связывает углеводы. Именно этот белок попадает в кровоток и взаимодействует со стенками сосудов, образовывая цитокин.
Как известно, цитокины IL-6 и MCP-1 являются промоторами метастазирования рака. Метастазы — это распространение опухоли за пределы первоначальной локации, также это переход третьей стадии рака в четвертую, чаще всего неизлечимую.
В подавляющем большинстве случаев пациенты с опухолями умирают не собственно от рака, а именно от метастазов. Рак имеет способность распространяться по телу, но существуют определенные факторы, которые могут ускорить этот процесс. И часто именно пища является катализатором, провоцирующим размножение раковых клеток. Именно поэтому больным онкологией советуют избегать некоторых продуктов питания во время лечения.
