Американский стартап Air Co. придумал, как превратить этанол для производства спиртных напитков из углекислого газа. Первым продуктом компании стала водка, а позднее планируется производить парфюмерию и другие продукты на основе этанола. Об этом сообщает журнал Forbes.
Отмечается, что в одной бутылке содержится около 500 граммов углекислого газа из атмосферы. Технология стартапа не только уменьшает выбросы за счет использования углекислого газа из окружающей среды, но подразумевает экологичный процесс выпуска – оборудование компании работает на солнечной энергии и питается от батарей, которые расположены на крыше здания.
Сейчас водка из углекислого газа продается только в Нью-Йорке, но в скором времени производитель начнет ее поставлять и в другие города США.
