С 1 августа цена на говядину в Баку и регионах Азербайджана повысилась на 0, 50 манат или на 6,6% и достигла 8 манат за кг.
Это второе подряд повышение за последние два месяца. По итогам июня мясо выросло в цене также на 0,50 манат за кг — с 7 до 7,50 манат или на 7,1%.
Исследование Turan показывают, что за в предыдущие годы в период с июня на июль мясо также повышалось в цене с 7 до 7,50 манат.
В 2014 году августе и сентябре цена на говядину в Баку ряде регионов повышалась до 8 и 8,5 манат за кг, а затем снижались до 7 и 7,5 манат.
Цена на мясо заметно снизилась в январе 2015 года – до 7 манат за кг.
Самый высокий скачек цен на говядину отмечался под конец 2012 и 2013 годов, когда цена повышалась до 9 манат.
Эксперты агентства отмечают, что нынешнее повышение вызвано сезоном свадеб, которые начались сразу же после постного мусульманского месяца Рамазан, который завершился в начале июня.
В связи с этим можно ожидать роста цен в августе-сентябре до 8,50 -9 манат.
Надо отметить, что животноводство переживает не лучшие времена. С одной стороны продолжающаяся девальвация маната удорожает корма и прочие расходы, а с другой — падает платежеспособность потребителей.
В период нефтяного бума – 2008-2014 годов на душу населения приходилось 31 кг мяса, где доля говядины наряду с птицей и бараниной составляла порядка 30%. Теперь этот показатель в целом и конкретно по говядине уже снижается. Торговцы жалуются на низкую ликвидность говядины.
