В Книгу рекордов Гиннеса внесен рекорд по приготовлению 7,36 т плова: это самый большой объем данного блюда, приготовленный когда-либо в истории.

Как сообщает «Вестник Кавказа», рекорд был установлен в рамках фестиваля традиционной культуры O’zbegim, прошедшего в Ташкенте. Кушанье готовили 50 поваров на протяжении 6 часов.

Для более чем 7 т плова потребовалось 1,5 т говядины, 400 кг баранины, 220 кг жира баранины, 1,9 т риса, 2,7 т моркови, 220 кг лука, 440 л растительного масла, 57 кг соли, 100 кг нута (гороха), 190 кг изюма, пять кг зиры, два кг черного перца горошком, один кг куркумы и 350 л воды.

Вице-президент Guinness World Records Ричард Стэннинг вручил устроителям сертификат, подтверждающий, что самый большой в мире плов был сделан компанией Milliy TV в Узбекистане. В низу сертификата написано Officially amazing.

Рекордный плов бесплатно разделят между участниками и гостями фестиваля, часть блюда передадут в детские дома, пансионаты для престарелых и инвалидов.